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牛皮干子

1.牛皮干子切细条

2.蒜苔洗净,切段

3.蒜头去衣,剁碎

4.豆豉用清水冲洗一下,也剁碎

5.锅中倒入适量油,下豆豉蒜沫炒香

6.倒入蒜苔,翻炒一下

7.倒入小半碗水,盖盖中火焖煮3分钟

8.开盖后加入牛皮干子,继续翻炒

9.撒入一小匙盐、一勺白糖,翻炒片刻即可




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